1.接待新入住客人的礼节、礼貌及程序

2.楼面服务台的工作职责

3.客房与饭店公共区域的装饰与保养

4.晚间开床的礼节及其程序

5.客房的检查与维修

6.整理客房的工作程序及应达到的标准

7.客房服务员的仪表、仪容及工作职责

8.客房服务员的工作节奏

9.客房洗衣部的工作范围及协调关系

10.客房部与饭店其他各部门的关系

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