13：30——14：20清扫12楼其余的客房；
14：20——16：30其他工作及公共区域卫生。
案例评析：
这又是一则涉及怎样处理好饭店服务程序与客人特殊需求关系的案例。
公寓的清洁卫生工作与饭店客房部有极大的不同，在服务项目、方式、时间上弹性很大。一般说有三种情况；1、租用户聘用私人保姆来干；2、租户自己动手从事部分工作；3、公寓服务员承担。规范的租赁合同有所规定，但主要限于服务项目，还多限于卫生间、厨房、客厅。卧室则根据客人的需求而定。
公寓的服务时间受租户的起居时间影响。由于欧美客人习惯于过夜生活，早晨起床较晚，故当客人未起床，或在做饭、用早餐时，服务员进房做卫生工作是极不礼貌的，也很不方便。因而，服务员、领班、主管均应熟悉并掌握租户的生活规律，适时进房做卫生工作。比如，周一至周五，以上午8：30以后为佳，周六、周日要推迟到9：30乃至更晚些。
当然，时间的推迟会给质量检查带来一定困难，也会影响服务劳动的效率。由于大部分租户喜欢自己购买生活用品(包括某些床上用品)，公寓对客用物品极少配备。因此，公寓的服务项目较少，服务员的劳动强度也较低。然而，虽然劳动强度不大，但服务员每天上下楼或在各房间交叉走动的时间却较长。这是由公寓服务劳动的特殊性决定的，计算工作量时应适当考虑。为了少影响租永的休息，周六、周日的服务质量检查，应以抽查为宜。
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