内容提示：
北京亮马河饭店是一家四星级的饭店。它是集饭店、公寓和写字楼为一体的综合性企业， 公寓房和饭店楼层客房的清扫时间是否应该一致，客房部张经理动员大家想办法。
本案涉及：
公寓房清扫程序的制订
案例正文：
北京亮马河饭店的高档公寓内，德国一家大公司包租的楼层里新入住了一批客人。
上午8点，服务员小瑛来到1205套房门口。门上没挂任何指示牌，她便轻轻敲门，准备打扫客房。门开了，男主人立在门侧。
“先生，您早，可以打扫吗？”小瑛柔声问。
小瑛进门一看，客厅餐桌上放着牛奶、糕点、茶杯、报纸等
看来，女主人已带孩子上学去了，但男主人还在边吃早餐边看报。客厅已无法整理，小瑛迅速清扫卫生间、厨房。男主人依然坐着，一言不发。
小瑛回去迅速向主管、部门经理汇报。张经理马上意识到，原来的程序中清扫、整理的时间定得太死。程序的制订应以方便客人、不打扰客人为原则。张经理为此动员大家动脑筋、想方法，如何使操作程序更加完善。
“以我多年从事客房管理的经验看，统一规定清扫时间，方便员工操作和领班、主管检查。”某主管说。
“不，公寓与饭店不同，须根据合同提供服务。”
“是啊，但合同里没有规定提供服务的具体时间啊。”
小瑛突然插话：“是否可根据每个租户的生活起居规律、习惯、禁忌，选择最佳服务时间呢？”
“对!”张经理归纳说：“我们是四星级饭店，大家对客房服务比较熟，但公寓星级化服务是新课题，需要不断摸索、分析、归纳，以寻找为客服务的最优方式和最佳时间。因此，我建议，每位员工均要掌握所有客人的作息时间、工作方式、个人生活习惯以及对清洁卫生工作的需求。在充分调查的基础上，安排工作时间和顺序，形成新的服务规范，提高服务质量。”
于是，分管公寓楼的客房部全体员工眼看、口问、手记，经过一段时间的积累，初步掌握了每位客人起居的规律，并在此基础上对工作时间做了合理安排。以小瑛分管的11、12楼日常卫生工作为例，情况如下：
8：00——8：20清扫11楼走廊；
8：20——9：40清扫11楼8间客房的卫生间、厨房(厨房仅负责收集垃圾)；
9：50——11：10清扫12楼8间客房的卫生间、厨房；
11：10——12：30清扫12楼走廊；
12：30——13：20清扫11楼其余的4间客房；
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